ひきこもり・職場復帰のための就労支援&自立訓練|ミライワーク広島・川崎

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お知らせ

自立訓練の調理プログラム|香ばしくて美味しい!「餃子の皮で作るシンプルタコス」に挑戦しました【ミライワーク溝ノ口センター】

2026.8.3

今回の調理プログラムでは、身近な材料で簡単に作れる「餃子の皮で作るシンプルタコス」に挑戦しました!

今回のポイントは、タコスに欠かせない「特製玉ねぎソース」。
ケチャップとマヨネーズを絶妙なバランスで調整しつつ、丸々1個分の玉ねぎをみじん切りにしていきます。目に沁みたり手元に集中したりと苦戦する場面もありましたが、みなさん最後まで丁寧に刻み上げてくださいました!

焼く工程では、ホットプレートを使用。「餃子の皮が焦げないように火加減を調整するのが難しかった!」という声も聞かれましたが、じっくり観察しながら綺麗にパリッと焼き上げることができました。

普段やり慣れない工程や、初めての作業にチャレンジすることは、集中力を高めたり「できた!」という達成感を得られる素敵な機会になりますね。

苦労して作った焼き立てタコスは、「とても美味しい!」と大好評。大満足の調理プログラムとなりました。