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• 自立訓練のごはんづくり｜助け合いで完成！そうめん入り生春巻き【ミライワーク横川センター】

今回の「ごはんづくり」プログラムでは、ヘルシーで彩り豊かな「生春巻き」作りにチャレンジしました。

生春巻きといえば、ライスペーパーで包む作業が難関です。

最初は苦戦される利用者さんもいらっしゃいましたが、
「具の量はこれぐらいがいい」「ぎゅっと包むとやりやすいですよ」と周りの皆さんが自然とアドバイス。声を掛け合って助け合う、穏やかな共同作業の時間になりました。

慣れない作業に一緒に挑戦することで、声を掛け合ったりコツを教え合ったりと、素晴らしいコミュニケーションと助け合いが生まれていきますね。

アドバイスのおかげもあり、最後には全員が綺麗な生春巻きを完成させることができました。

今回は具材に「そうめん」を入れたため、ボリューム感も抜群。
「食べ応えがあって美味しい」「簡単だったから家でも作ってみようかな」といった嬉しいお声も聞かれ、皆さんの生活にも生かされる、収穫のある大満足のひとときとなりました。