- 0120-556-358
- 営業時間8:30〜17:30 開所時間9:00〜16:00
2026.8.21
今回の「ご飯づくりプログラム」では、旬の味覚を楽しむ天ぷら作りに挑戦しました。
具材にはニンジン、ナス、ゴボウ、サツマイモ、そして「もずく」を用意しました。
買い出しで皆さんと一緒に食材を選び、もずくは利用者さんからのアイデアで取り入れることに。
今回は片付けや調理の負担を考え、
少量の油で手軽に調理できる「揚げ焼き」を採用。
実際に揚げることで外はカリッと仕上がり、非常に美味しく出来上がりました。
じっくりと調理工程を楽しみながら、終始和やかな雰囲気で進めることができました。
食材を変えることで様々なアレンジが楽しめる料理ですので、ぜひまた挑戦したいと思います！