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• 試行錯誤しながらサツマイモのモンブランづくり【ミライワーク溝ノ口センター】

先日の「お菓子作り」プログラムでは、秋にふさわしいサツマイモのモンブランを作りました。

調理の過程では、サツマイモを包丁で切るのが難しかったという意見や、クリームを絞るたびに手についてしまったりといった場面がありました。

また、クリームの絞り口の穴が大きかったのか、見た目がイメージとは少し異なった豪快なモンブランになりましたが、皆さん美味しいといって食べていました。

工程の中での難しさや仕上がりの意外性も含めて手作りの醍醐味となり、美味しいスイーツ時間を楽しみました。