2025.8.1
〜さつまいものやさしい甘さが広がる、素朴なおやつ〜
今回のおやつプログラムでは、ちょっと変わった組み合わせのおやつ作りに挑戦しました。
その名も、「餃子の皮でスイートポテトフライ」！
ふかしたさつまいもを丁寧につぶし、一口サイズにまとめて、餃子の皮で包んでいきます。
包み方にも個性が出て、「三角がいい！」「キャンディーみたいにしたい」と、みなさん思い思いの形に。
その後はホットプレートに少しだけ油をひいて、揚げ焼きのようにじっくりと焼き上げていきました。
焼きあがったポテトフライは、外はカリッ、中はホクホク。
味付けはほとんどせず、さつまいも本来のやさしい甘みを楽しめるようにしました。
「自然な甘さでおいしいね」「皮がパリパリで香ばしい！」「何個でも食べられそう」と、
出来上がったおやつを囲んで、みなさん笑顔に。
なかには「家でも作ってみたい！」という声もあり、レシピの話で盛り上がる場面も見られました。
料理の工程を一緒に楽しむだけでなく、会話も自然に生まれ、
手作りの温かさを感じられる時間となりました。
また季節の食材を使ったアレンジおやつ、企画していきたいと思います🍠
