
2026.8.15
今回の「ご飯づくりプログラム」では、夏の味覚を楽しむメニューとして、ゴーヤチャンプルーと花ソーセージを使ったスパム風おにぎりを調理しました。
ゴーヤチャンプルーには、敷地内の花壇で大切に育て、収穫した「ししとう」も加えて彩りと味わいをプラス。参加者の皆様で手際よく役割分担を行い、声を掛け合いながら協力して工程を進めていきました。
完成した料理を囲む実食の場では、「これまでゴーヤは少し苦手だったけれど、美味しく食べられた」という嬉しいお声も聞かれました。
自分たちの手で調理し、仲間と一緒に味わうことで、新しい美味しさの発見につながった心温まるひとときとなりました。