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• 自立訓練でポトフ＆ライスボール作り｜チームワークで楽しい調理活動【ミライワーク広島駅南センター】

今回のごはん作りプログラムでは、利用者様からのご要望にお応えし、
「ポトフと2種のライスボール（ケチャップライス・韓国のり）」を作りました。

お一人おひとりが役割を担って、協力して作業を行いました。

具材を均等に切る作業や全体の味付けなど、それぞれが役割を分担し、声を掛け合いながら手際よく調理を進めてくださいました。

時間をかけて丁寧に煮込んだポトフは、具材が口の中でとろけるほど柔らかく仕上がり、ボリューム満点のライスボールとの相性も抜群。

食後には「柔らかくて本当においしかった」と、満面の笑みで感想を聞かせてくださいました。