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• メレンゲ入りふわふわホットケーキ＆ミントティー｜自立訓練で手作りカフェタイム【ミライワーク溝ノ口センター】

溝ノ口センターのお菓子作りプログラムで、「メレンゲをたっぷり入れたふわふわホットケーキ　カスタードクリーム添え」と、余ったフレッシュミントを使った「ミントティー」を作りました。

メレンゲ作りではハンドミキサーではなく泡立て器を使用したため、しっかり泡立てるには力と時間が必要でした。しかし、参加者の皆さんで交代の声を掛け合い、協力して作業を進めたことで、きれいなメレンゲを完成させることができました。

焼き上がったホットケーキは、普段のホットケーキとは一味違うふわふわの食感で大好評。
添えたカスタードクリームや、爽やかな香りのミントティーとともに、まるでカフェにいるかのような、わくわくする雰囲気を味わいました。

馴染みの少ないハーブティーに挑戦して香りに癒されたり、手間のかかる作業を協力して乗り越えたりと、新しい体験と達成感を共有する時間となりました。